厨房里必不可少的电器是吸油烟机,它能够把做饭时冒出的油烟给排走,让厨房的空气变得更好,做饭的时候也会更舒服。接下来,就给大家说说吸油烟机到底是怎么回事。
吸力大小
吸力是衡量吸油烟机性能的核心参数。吸力强的吸油烟机,可以迅速排走大量油烟,缩短油烟在厨房内的存留时长。举例来说,在炒制辣椒时,强劲的吸力能够快速将难闻的油烟吸离。通常情况下,吸力值在每分钟17至22立方米之间较为适宜,足以满足家庭日常烹饪的需求。
但是,抽力并非越高越理想。抽力过强,容易引发声响,也会消耗更多能源。此外,部分面积较小的厨房,过大的抽力可能会干扰灶具火焰的稳定燃烧,因此需要依据厨房空间和用炊方式,挑选匹配的抽油烟设备。
排风量
吸油烟机的排气能力用排风量来衡量。排风量越大,油烟从厨房排出的速度就越快。住在公共烟道楼层较高的家庭,应该挑选排风量大的吸油烟机,这样能够确保油烟顺利排出,防止油烟回流。
吸油烟机的排风能力,会受到风道构造和电机性能等要素的制约。即便排风量指标相同,倘若风道布局得当,电机运转高效,那么实际排烟成效会更为显著。选购这类产品,不能单凭排风量数字做判断,还必须全面考量其综合表现。
噪音水平
厨房原本就十分喧哗,若抽油烟机的声响过于响亮,容易让人心烦意乱。优质的抽油烟机,在确保吸力与排风效果达标的情况下,还能将声音调节在适宜的水平。通常情况下,声音在65到70分贝之间算是比较合适的。

如今不少抽油烟机运用了降噪措施,借助改善风道构造、更新电机设计等手段来减小声响。购买时,可以到店试运行抽油烟机,体会一下声音的强弱,挑选声响轻微的机型,使做菜体验更安逸。
清洁难易
抽油烟机用久了,里面会堆满油渍,清理起来很费事。有些抽油烟机设计了方便打理的结构,比如表面防油、滤网可拆等。这样一来,打理起来就很省力,随便擦擦或者卸下来洗洗就行。
部分抽油烟机还配有自动清洁设计,借助高温蒸汽或者别的方法,能够自动分解油渍,从而降低人工打扫的负担。对于经常加班的上班族而言,自动清洁特性相当便利,能够节省许多时间和体力。
品牌选择
市面上吸油烟机的牌子五花八门,各个品牌的商品品质和后续服务差别很大。有名的牌子通常在技术探索、制造水平和售后支持上比较占优。像方太、老板这些牌子,买的人都说好,东西也经得起用。
但选择吸油烟机不能只看品牌,有的新牌子在某些地方有特别出色的改进。挑选的时候,不妨多参考下别人的使用感受和专家的分析,把牌子、价钱、功能这些方面都考虑进去,这样就能找到最合心意的吸油烟机了。
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